Recept pepernoten
Ingrediënten:
200 gram bloem
150 gram keukenstroop
70 gram zachte boter
1 tl bakpoeder
2 tl kaneelpoeder
1 tl gemberpoeder
1 tl kruidnagelpoeder
1/2 tl gemalen nootmuskaat
1/2 tl ketoembar
mespunt zout
Bereidingswijze:
Meng de bloem met de bakpoeder, de kruiden en het zout. Snij de boter in kleine stukjes. Voeg de keukenstroop en de boter toe. Kneed alles tot een samenhangend deeg. Rol balletjes van het deeg ter grote van een pepernoot en leg op de bakplaat. Bak de pepernoten 15 minuten op 170 graden. Laat de pepernoten afkoelen op een rooster